EHPAD ET RESTAURATION COLLECTIVE
Il n'existe que des lieux remarquables d'Hospitalité quand on y distribue du bonheur, de la convivialité et que l'on prend soin de répondre aux besoins essentiels de tout être humain qu'ils soient vitaux, psychologiques, d'appartenance, d'estime et d'accomplissement.
En tant qu'expert en hôtellerie et en restauration collective, nous vous accompagnons dans vos missions
Nous proposons aux maisons d'accueil des aînés de s'acculturer avec l'hospitalité de l'Hôtellerie, de la Restauration et du service Hôtelier en apportant notre expérience du "chez soi", du "lien" avec les résidents, de la "reconnaissance" des histoires personnelles et de "l'accomplissement" pour les acteurs de ces lieux d'accueil et de vie.
Restauration Collective en Ehpad
Concept de restauration
l'instant repas est de plus en plus considéré comme un véritable soin, et il est essentiel que les repas soient présentés et proposés dans un format de service "comme au restaurant" et sortant de l'ordinaire.
Protocoles d'accueil et de service des repas en Ehpad
Création de référentiel de restauration en Ehpad
Création de Plan de Maîtrise Sanitaire en Ehpad
Accueil et Hébergement en Ehpad
Process d'accueil des résidents et des familles
chaque membre des équipes de l'Ehpad est un acteur d'hospitalité. L'accueil se définit par la prise en charge, la continuité de service et la prise de congé. Ces instants nécessitent de se référer à une organisation et à des protocoles personnalisés et humain.
Identité de Service
avec l'humanité et avec l'émotion que chaque membre des équipes dégage et avec une responsabilisation managériale.
Aménagement des chambres en Ehpad
"comme au "domicile" en phase projection et conseils à maîtrise d'œuvre
Projets de rénovation ou construction d'Ehpad
Rénovation des espaces de restauration et d'accueil des résidents
Programme hôtelier
Assistance à maîtrise d'ouvrage "hôtelière
conseil et accompagnement dans les phases architecturales et de programmation du projet et des travaux
adaptabilité technique et ergonomique des lieux d'accueil du public et des résidents dans une logique de service
Formations en Ehpad
Sous le nom d'organismes de formation certifiés, nous animons diverses formations, avec notre expérience de l'hôtellerie-restauration
Formation Accueil en Ehpad
Formation Prestation Hôtelière en Ehpad
Formation HACCP en Ehpad
Formation RABC en Ehpad
Formation Management en Ehpad
Vulpes Consulting a suivi
la formation "Les Fondamentaux du formateur"